Gruodžio 15d. Šeštadienis

Pavasario vaistinių augalų karalienė — dilgėlė

Peržiūrų skaičius: 51408
Pavasario vaistinių augalų karalienė — dilgėlė

Dilgėlė — ir vaistinis, ir maistui naudojamas vitaminingas augalas. Žmogui ji ypač naudinga po žiemos, mat tada organizmas būna išsekintas pavasario avitaminozės. Mano senelė dilgėlę vadindavo pavasario vaistinių augalų karaliene.

Dilgėlė — ir vaistinis, ir maistui naudojamas vitaminingas augalas. Žmogui ji ypač naudinga po žiemos, mat tada organizmas būna išsekintas pavasario avitaminozės. Mano senelė dilgėlę vadindavo pavasario vaistinių augalų karaliene.

Dilgėlė neauga tik tropikuose ir už speigračio. Lietuvoje plačiausiai paplitusi daugiametį didžioji dilgėlė. Šia dilginamaisiais plaukeliais apaugęs žolinis augalas (piktžolė) išauga iki 60-150 centimetrų. Auga šiukšlynuose, patvoriuose, miškuose ir krūmuose. Žydi liepos-spalio mėnesiais.

Senelė dilgėlės lapus rinkdavo augalo žydėjimo metu. Džiovindavo gerai prapučiamoje vietoje. Medumi, kuriame būdavo virinami dilgėlės lapai, patardavo gydytis nuo dusulio. Acte pavirintu dilgėlių šaknų nuoviru liepdavo plauti plaukus, jei jie slinkdavo ar atsirasdavo pleiskanų.

Savo receptą užėjus reumato skausmams turėjo ir senelis. Skaudamą vietą pirtyje jis ilgai plakdavo iš dilgėlų surišta vanta.

Šviežių, susmulkintų dilgėlių lapų antpilu senelė gydydavo cukrinį diabetą. 5-6 šaukštus susmulkintų lapų užpildavo stikline verdančio vandens. Šiltai aprištame inde antpilui leisdavo nusistovėti apie valandą laiko. Gerti patardavo prieš valgį po arbatinį šaukštelį 3 kartus per dieną. Padėti turėdavusios ir į sriubas beriamos susmulkintos dilgėlės.

Patyrę žvejai gerai žino ir baktericidines dilgėlių savybes. Karštą dieną dilgėlių lapais jie perdeda šviežią žuvį, kad nesugestų, kol parneš namo.

Maistui dilgėle naudoja Šiaurės Kaukazo ir Užkaukazės tautų šeimininkės. Iš jaunų dilgėlių verdami gardūs barščiai. Daromi virtinukai, salotos, pyragėliai.

Viešėdamas Šiaurės Osetijoje sužinojau, jog palaikytos verdančiame vandenyje dilgėlės nebekanda. Truputį pavirtos sūdytame vandenyje, kartu su špinatais ir rūgštynėmis, trumpai patroškintos svieste su česnakais ir sumaišytos su kietai virtu kapotu kiaušiniu, dilgėlės tampa nuostabiu įdaru virtinukams ir mieliniams pyragėliams.

Kaukazietės šeimininkės pasirūpina, kad iš patvorių dilgėlės parsikraustytų į lysves šalia vynuogių. O prireikus žirklėmis bematant prisikerpa jų lapelių.

Ragavau, negalėjau atsiragauti dagestanietiškų salotų. Maždaug pusė kilogramo dilgėlių apverdama sūriame vandenyje.

Dilgėlė neturi ryškaus skonio. Todėl į salotas pridedama saujelė supjaustytų rūgštynių. Įdedami svogūno laiškai, kelios petražolės, kalendros, krapų. Trys, keturios česnako skiltelės ištrinamos druska. Po to atskiedžiamos poroje šaukštų acto. Viskas sumaišoma. Pridedamas šaukštas, truputis pipirų ir paprikos.

Kaukazietės dilgėlių pasidžiovina ir žiemai. Sutrintos į miltus jos sudedamos į sandarius indus. O paskui naudojamos sriuboms ir padažams.

Mano senelė jaunų dilgėlių dėdavo į raugintų kopūstų sriubą, barščius. Dilgėles puodan dėdavo tik sriubai baigiant virti, kad mažiau suirtų vitaminai. Gardūs būdavo iš dilgėlių ir rūgštynių virti barščiai.

Dilgėlę senelė dar vadindavo neturtinga lino giminaite. Prastesniams prosenelių audiniams tikdavusią dilgėlę, kaip pluoštinį augalą, išstūmė atvežtinė medvilnė. Dar dvidešimtojo amžiaus pradžioje Sibiro tautelės be dilgėlės nepažinojo kito pluoštinio augalo. Po kailiniais viršutiniais drabužiais Sibiro gyventojai vilkėdavo tik dilgėliniais baltiniais.

Sveikatos sodas

Ridikų sultys tirpdo cholesterolį

Ridikų sultys tirpdo cholesterolį

Ridikus žmonės pamėgo jau labai seniai. Pakaks pasakyti, kad užrašas ant Cheopso piramidės byloja, jog senovės egiptiečiai spaudė ridikų aliejų. Ridikus vertino kinai ir graikai. Viena legenda tvirtina, kad dievas Apolonas žmonėms pasakęs, jog...


Takažolės gydomoji galia

Takažolės gydomoji galia

Takažolė yra pats smulkiausias grikinių šeimos augalas. Žydėjimo metu surinktoje žolėje yra daug biologiškai aktyvių junginių – vitaminų C, E, karotino, angliavandenių, mineralinių druskų, eterinių aliejų. Liaudies medicina rekomenduoja...


Kalendrų vaisiai (Coliandrum Fructus)

Kalendrų vaisiai (Coliandrum Fructus)

Kalendrų vaisiai (Coliandrum Fructus) Vaistinei žaliavai gaminti naudojami kalendrų vaisiai. Kalendrų žiedų preparatai vartojami norint pagerinti apetitą, skatina virškinimą, tulžies išsiskyrimą, vartojami esant vidurių užkietėjimui. Taip pat...


Margainių vaisiai (Marianum fructus)

Margainių vaisiai (Marianum fructus) (1)

Margainių vaisiai (Marianum fructus) Kaip vaistinė žaliava yra naudojami margainių vaisiai. Margainių vaisiai saugo ir valo kepenis nuo virusų ir toksinų, regeneruoja kepenų ląsteles, apsaugo nuo žalojančių veiksnių. Liaudies ir tradicinėje...


Šermukšnio gydomoji galia

Šermukšnio gydomoji galia

Šermukšnių uogose — gausu vitaminų. Vitamino C jose yra daugiau nei citrinose. Be to, yra vitaminų B2, E, K, P ir PP, provitamino A, cukraus, glikozidų, amino rūgščių, rauginių medžiagų, pektinų, organinių rūgščių, geležies, vario, mangano,...


Juodieji serbentai (Ribes Nigrum)

Juodieji serbentai (Ribes Nigrum)

Juodieji serbentai (Ribes Nigrum) Kaip vaistinė žaliava yra naudojami juodųjų serbentų vaisiai ir uogos. Juodieji serbentai turi makro- ir mikroelementų, organinių rūgščių, daug C ir B grupės vitaminų, todėl yra vartojami kaip vitamininė...


Kmynų vaisiai (Carvi Fructus)

Kmynų vaisiai (Carvi Fructus)

Kmynų vaisiai (Carvi Fructus) Kmynų vaisiai yra nuo senų laikų žinomas vaistinis augalas. Kmynų preparatai gerina apetitą, aktyvina virškinimo liaukų veiklą, žarnyno peristaltiką, tokiu būdu pagerina virškinimą. Lygiuosius raumenis veikia...


Šermukšnių vaisiai (Aucuparia Fructus)

Šermukšnių vaisiai (Aucuparia Fructus)

Šermukšnių vaisiai (Aucuparia Fructus) Kaip vaistinė žaliava yra naudojami šermukšnių vaisiai ir žievė. Šermukšnių vaisių preparatai turi daug vitaminų C ir E, rutino, karotino, raižuginių medžiagų. Todėl vartojama kaip vitamininga medžiaga....


Šlamučio žiedai (Helichrysi Arenarii Floss)

Šlamučio žiedai (Helichrysi Arenarii Floss)

Šlamučio žiedai (Helichrysi Arenarii Floss) Skatina tulžies ir skrandžio sulčių išsiskyrimą, gerina virškinimą, stabdo kraujavimą, veikia tulžies latakus spazmolitiškai. Kaip vaistinė žaliava yra naudojami šlamučių žiedai. Šlamučio preparatai...


Saldymedžio šaknys (Glycyrrhiza Radix)

Saldymedžio šaknys (Glycyrrhiza Radix)

Saldymedžio šaknys (Glycyrrhiza Radix) Saldymedis pasižymi priešuždegiminiu, antinksčių veiklą stimuliuojančiu, spazmolitiniu, priešalerginiu, minkštinančiu ir žaizdas gydančiu, atsikosėjimą lengvinančiu, vidurius liuosuojančiu, šlapimą varančiu,...


Anyžių vaisiai (Anizi Fructus)

Anyžių vaisiai (Anizi Fructus)

Anyžių vaisiai (Anizi Fructus) Pasižymi priešuždegiminiu, spazmus atpalaiduojančiu, silpnai vidurius liuosuojančiu ir atsikosėjimą lengvinančiu poveikiu. Gerina virškinamojo trakto veiklą, padeda esant meteorizmui. Turi dezodoruojančių savybių:...


Ožragių lapai (Trigonella Folios)

Ožragių lapai (Trigonella Folios)

Ožragių lapai (Trigonella Folios) Vaistinių ožragių preparatai pasižymi stimuliuojamuoju, tonizuojamuoju, atsikosėjimą gerinančiu, jauninančiu, šlapimą varančiu bei lytinę potenciją didinančiu poveikiu. Kaip vaistinė žaliava yra naudojami oržragių...


Česnakas (Allium Sativum)

Česnakas (Allium Sativum)

Česnakas (Allium Sativum) Kaip vaistinė žaliava yra naudojami česnako svogūnai ir lapai. Nuo senų laikų česnakai buvo populiarūs - buvo manyta, kad jis padeda išsaugoti jėgas, apsaugo nuo gyvačių įkandimo, suteikia drąsos ir dvasios žvalumo, taip...


Šalavijų lapai (Salviae Folium)

Šalavijų lapai (Salviae Folium)

Šalavijų lapai (Salviae Folium) Šalavijo preparatai pasižymi uždegimą mažinančiu, sutraukiančiu, dezinfekuojačiu poveikiu. Vaistinei žaliavai yra naudojami šalavijų lapai. Šalavijų lapų preparatai vartojami kvėpavimo takų ligoms gydyti, taip pat...


Kiaulpienių šaknys (Taraxaci Radix)

Kiaulpienių šaknys (Taraxaci Radix)

Kiaulpienių šaknys (Taraxaci Radix) Veikia apetitą didinančiai, šlapimo išsiskyrimą skatinančiai, virškinimą gerinančiai (padidina virškinimo liaukų sekreciją, pagreitina tulžies išsiskyrimą), vidurius liuosuojančiai. Kaip vaistinė žaliava...


Aviečių lapai (Rubi Idaei Folium)

Aviečių lapai (Rubi Idaei Folium)

Aviečių lapai (Rubi Idaei Folium) Avietės pasižymi prakaito ir šlapimo išsiskyrimą skatinančiu, karščiavimą ir skausmą mažinančiu, antibakteriniu, priešuždegiminiu, sutraukiančiu poveikiu. Vaistinei žaliavai naudojami prinokę aviečių vaisiai arba...


Rykštenių žolė (Solidago virgaurea Folium)

Rykštenių žolė (Solidago virgaurea Folium)

Rykštenių žolė (Solidago virgaurea Folium) Pasižymi šlapimą bei prakaitavimą skatinančiu, antispazminiu poveikiu. Vaistinei žaliavai gaminti naudojama rykštenių žolė. Liaudiens medicinoje rykštenių žolė yra vartojama nuo tulžies pūslės akmenligės,...


Raktažolės šaknys

Raktažolės šaknys

Raktažolės šaknys Raktažolės preparatai pasižymi spazmus atpalaiduojančiu, raminančiu, atsikosėjimą lengvinančiu poveikiu. Kaip vaistinė žaliava yra naudojami raktažolės šakniastiebiai su šaknimis. Raktažolės preparatai yra mažai toksiški,...


Linų sėklos (Lini Semen)

Linų sėklos (Lini Semen)

Linų sėklos (Lini Semen) Linų preparatai pasižymi lengvu vidurius liuosuojančiu, priešuždegiminiu ir skausmą mažinančiu poveikiu. Kaip vaistinė žaliava yra naudojamos linų sėklos. Linų sėklų peparatai išskiria gleivingas medžiagas, kurios nuo...


Padės ankstyvasis šalpusnis

Padės ankstyvasis šalpusnis

Pavasarį dažnas peršalęs ar sloguojantis žmogus be reikalo griebiasi stiprių antibiotikų. O juk kartais jų visai nė nereikia. Mano senelė šias negalias gydydavo ankstyvųjų šalpusnių žiedais ir lapais. Ankstyvą pavasarį ankstyvasis šalpusnis...


APKLAUSA

Ar stengiatės maitintis sveikai?





Modifast

Modifast

Baltyminiai produktai svoriui mesti
lazerineklinika.lt

lazerineklinika.lt

Plaukelių šalinimas lazeriu, veido valymas, kapiliarų šalinimas, frakcinis odos atjauninimas.
TLK kodų paieška

Galimi kodai: nuo A00.0 iki Z99.9